打牌时最常见的场面：牌已经推倒摆好了，人还在那儿掰手指算番。说实话，规则真不是背出来的，是被算错几次之后记住的。这篇不摆术语表，按「先认牌型、再认番、最后看结算」的顺序捋一遍，方便你在牌桌上快速对号。
胡牌的形状就那么几种，先把骨架记住
常规胡牌是四组面子加一对将。面子分两种：顺子（三张连着）和刻子（三张一样）。这是地基，其他都是补丁。
- 七对：七组对子，不需要面子，也不用凑顺子；
- 十三幺：幺九牌加字牌各一张，其中一张重复。
- 全不靠、组合龙这类特殊形，各地叫法不一，认牌面比背名字管用。
特殊牌型最容易吵架。别急着争，先问一句当地桌面怎么算，比翻手机查快。
番型别硬背，按三条线拆开
第一条线：难度分层
平胡、断幺这类属于入门层，随手就能凑；碰碰胡、混一色在中层；清一色、字一色、四暗刻算是上层。记忆时只需要标出「哪些贵」，其余按加番处理，脑子里不用装一整张表。
第二条线：花色和牌面
花色方向就看「清」和「混」——同一门牌是清一色，带字牌是混一色。牌面方向看的是「用没用幺九」「是不是全带幺」「有没有老少副」。名字听着花哨，本质都在描述一件事：你这手牌用了哪些牌。想通这一层，番型名字就不再是硬记的符号。
第三条线：动作和时机
门清、自摸、杠上开花、抢杠胡、海底捞月，这些跟你「怎么胡」有关，跟牌长什么样没关系。单独列一栏记，比混在牌型里清爽得多。
结算：底分乘番，细节比公式更磨人
多数地方的结算就是一个乘法：底分 × 番数，再按人数分摊。公式简单，坑都在注释里。
- 番数通常是翻倍算法，2 番是 4 倍而不是 2 倍。但也有地方按番值累加，两种算法差得很远。
- 基本都有封顶，常见是 4 番或 8 番封顶，超过按顶算，不算封顶容易算出一个离谱的数字。
- 自摸是加底还是加番，各地不同，开打前问一句最省事。
- 点炮包三家还是各付各的，也看地方规矩，尤其是大牌点炮。
花牌、季花算不算番，同样属于地方条款。我的建议是开局前花一分钟对齐，比事后争半天痛快。
牌桌上用得上的速查清单
- 先看形状：是标准四面子一将，还是七对、十三幺这类特殊形。
- 再看花色：清一色还是混一色，有没有字牌；
- 看牌面构成：断幺、全带幺、幺九刻，占了几条；
- 看动作：门清、自摸、杠上开花，单独加。
- 最后套底分和封顶，得出实际分数。
照着走一遍，绝大多数牌都能算对。剩下的边角情况，遇到一次记一次就够了。
几个常被记错的地方
番型能不能叠加？多数规则里不同类别的番可以叠加，但同类往往只取最高，比如多个刻子只算一个碰碰胡。
这个「取高不取低」的原则，很多人记反了。门清一定加番吗？不一定，有些玩法里门清只是不扣分，有些才真加番。花牌同理，有的地方算番，有的地方只当摆设。
规则记不全很正常。先把「四面子一将」和「底分乘番」这两个结构钉死，再往里填三五個高频番型。麻将胡了这件事，靠的是手感加一点点算术，剩下的打几圈自然就顺了。